年味的作文900字左右
馍好蒸，面难发，酵母更难做。临近春节，气候变冷，做酵母时，要把玉米糊放在笼屉上先蒸一下，待蒸熟了，再放进老酵头搅拌均匀，放在锅边灶沿，或是盖上一层棉被，让其自然地发酵。等面团发得如水一样四溢的时候，从面盆中挖出来放在案板上，掺进面粉盘成一团，软硬适度，就可以揉馒头剂子上锅蒸了。
做大馍的过程非常简单，在蒸好的馒头上均匀敷上一层生面，在最顶端放上一颗红枣，放入锅中再次蒸熟就行了。如此多次重复，一层层地敷上去，一层层地蒸熟，可以根据需求蒸出大小不同的大馍来。我儿时，曾经见过新女婿第一次上门带的大馍，用一大块红绸布包裹着，大馍放在一个直径二尺的玉米秸秆做的锅盖上。这种大馍另有一名，叫“馍山”，意思是把如山一样的粮食给老岳父送来了。
做枣花子就没有那么容易了，要先把生面揉成一个个称之为“面剂子”的长条，然后用面剂子盘成一个个的圆圈，中间放上一颗红枣，就像是莲花瓣中坐着一位富态的佛爷。最后，通过揉搓、挤压等方式把众多“莲花瓣”连接起来，放入蒸锅中蒸熟，一个漂亮的枣花子就可以出锅了。枣花子多种多样，做法不一，我说的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家带的超级大馍，老丈人当然要回赠更大的枣花子了——也要如锅盖一样大，除了一个个的“莲花瓣”，里面还有“多子多福”“早生贵子”的花样。这个时候，枣花子就不叫枣花子了，而是叫“枣山”。因为新女婿送来的是一个“馍山”，老丈人回礼一个枣花子岂不显得小气?
因为枣花子是回赠给晚辈专用的礼物，就有了特殊的意义。我们老家有句俗话，叫“要饭的不要枣花子”，有不吃嗟来之食的意思，穷人要穷得有志气，即使讨饭也不愿做晚辈。
枣花子是一种传统文化，也传承了中华民族性格中那种不屈的犟劲!
年味的作文900字左右篇2
春节已经过去了，可那浓浓的年味儿却如袅袅余烟，经久不散，令人回味。
这次春节是在兰州过的。与南方风俗不同，北方的年味儿充满着一股狂野的味道。
从除夕到十五，兰州的夜晚可真是灯火辉煌，其实，往年也办灯会的，不知怎的，也许因为是龙年吧，今年的灯会格外热闹。
一路上，仿佛进入了一个灯的童话世界，这里的树都被赋予了缤纷的色彩：神秘的蓝、高贵的紫、浪漫的粉、冷艳的银……连树梢上也如流苏般灵动。
这其中让我印象最深刻的是两条“龙”灯。为什么用“条”而不用“盏”呢?大概是因为它太低了，我们开着车，从街头到街尾，才从这条龙旁驶过。
这条龙是用瓷器拼凑成的，这些瓷器都可以说是废物利用了：碗、碟、勺……只要是旧的，破损的白瓷都可以在这里找到它们的身影，它们都成了龙的一部分。这可真是给兰州的环保事业领了一个好头，当然，更让我深有感触的是这些手工业者的高超技艺：八百米的长度，龙首的傲，龙尾的力，龙爪的劲……龙的精气神都那么恰到好处，不仅形似，而且神似。看着它通身的洁白，马黑的眼，长开的嘴，抖动的须，我仿佛听到了它的呐喊。
另一条龙是盘旋着的`，立在东方红广场的中央，首动、尾动、身不动，背脊以青色为主，镶着金黄的鳞片，乌黑的眼睛在光的照耀下格外地亮，还一眨一眨的!
一路上走着、笑着、闹着，忽然听到咿咿呀呀的吼声，看来到达了此行的目的地——十里街。这里是北方各种特色演出的聚集地：舞狮的，打腰鼓的，打太平鼓的，吼秦腔的……
远远望去，一片黑压压的人群，不时爆发出一阵阵喝彩，不用看就知道，这里是秦腔的专场。粗犷的吼声，再带些把式，又把我们带到了那黄土高坡上：拉着一头牛，穿着白色马褂，头戴白色汗巾，光着脚走在黄土地上，甩着手里的鞭子，属于北方人特殊的声音回荡在高原上……
我虽然听不懂，但看台下的人陶醉其中，不自觉地跟着一起吼着，台上台下一片吼着，便让我真正懂得什么是“北方”。
还有那振慑人心的太平鼓，从街头敲打着街尾，有的人兴头上来了，也跟着耍两把，真是热闹极了!
新的一天已经来临，可兰州的夜空还是那么明亮：
吼声鼓声欢笑声，声声悦耳;
喜事乐事热闹事，事事开心!
年味的作文900字左右篇3
【年的味道】
年的脚步越来越近，年的味道越来越浓。伴着春风的酒酿，满心欢喜，满心醉人。
来到大街上，人山人海，川流不息。道路两旁，大红灯笼高高挂着，随风飞舞，阳光下更加鲜艳夺目。彩旗飘飘，彩门威武，一派欢乐盈门的景象。
商店里，人们挑选着自己需要的东西：或衣服，或食品，或鞭炮，或菜蔬。大人拉着小孩，还提着大包小包，满满当当，喜气洋洋。
这就是年的味道：甜蜜、馨香。
浓浓的年味勾起了对儿时过年的回忆……
那时候，在乡下，缺衣少吃，对过年更多的是一种兴奋和期盼。
过了腊八，人们开始置办年货、杀猪宰羊、缝衣洗涮……为忙过年，疲惫的脸上时不时地露出开心的微笑，一年辛苦的果实，只有在过年时才享受品尝。
小孩子每天都有惊喜。要么是一双千层底的新鞋，如果是女孩子，鞋面上还绣有小花，特别漂亮;要么是一身新衣，虽然大出一码，但穿在身上也觉得很有生气;要么是一小包水果糖，含一块在嘴里，那种甜蜜无法形容;要么是煮熟的猪羊骨头，虽然吃起来有点难受(因为是自己养大的)，但终究挡不住诱人的香味。
腊月二十三，送走了灶王爷，人们就开始又一轮的忙活。打扫卫生，准备过年的食品。土坯房焕然一新，墙上贴年画，窗户贴纸花，门上贴对联，灶上蒸年糕，院子里放鞭炮，孩子们到处跑 ，红红火火，热热闹闹。
这样的年味，一直持续到正月十五。这期间，人们走亲访友，拜年问好。礼物简朴，买不起点心，用自己家的花馍代替，送的是一份情意;孩子们的拜年钱更少，一毛两毛，给的是一份心意。没有铺张，不去攀比，只是满足，因为这样的年味比起平时的生活来，不知强多少倍了。
时光流逝，岁月匆匆。而今的年味，依然香浓，只是在蓦然回首的一瞬，有点五味杂陈。人生就是一段渐行渐远的旅程，在经历了一番番的春秋冬夏之后，匆匆而去的不仅仅是时光，还有对年的向往、对仪式感的热情，只是想什么都不说，什么都不做，静静地走过世俗的身旁，低下头，问一声好，道一声珍重。
恍然间，李谷一的《难忘今宵》传入耳中，“青山在，人未老”，“明年春来再相邀”。是啊，我们应该在有限的岁月里，珍惜眼前所拥有的，好好守护自己的亲人朋友，尽情品尝年的味道，以微笑面对生活。
年味的作文900字左右篇4
在闲聊的时候，母亲常跟我提起以前她小时候的春节，我总会觉得，平淡的日子加上春节二字，不知不觉掩埋了平日里的无味。现在的春节，虽然与从前有些不同，但都各具特色。
春节的帷幕往往由大街小巷的灯笼，家门口的'一幅幅对联，一张张“福”字慢慢拉开。但这仿佛却像以往的春节了，现在的春节有时好像平时一样，直到走亲访友才有一丝春节的味道。
除夕这一天是尤其重要的。在这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。那天总有许多好吃的，最让人期待的也就是那天了。当饭菜端上桌冒着热气，家庭人员齐聚一桌时，拉近了我们之间的距离，虽然许久不见，但却不感生分。一年中最快乐的时刻，无非就是一家人坐在一起，谈天说地。在这一天中，最开心的就是收到压岁钱了，重要的并不是钱的多少，而是大人们对未成年晚辈的一种祝福。现在发压岁钱的方式也与往常不相同了，我们总会有个家庭群，吃好饭一起在群里抢红包，作为还没成年的小朋友就只要负责手气好一点就好啦，只进不出也是非常快乐啦!
以前的家乡遇到春节，每家每户都会换上新衣服，然而因为一件新衣服就可以高兴好几天，母亲对我说，她从前最喜欢的就是过年，因为那样才可以穿新衣，吃许多平常吃不到的东西。一家人平常聚不到一起，在那天，就会聚在一起吃团圆饭。吃好饭后，必不可少的就是烟花爆竹了吧，小一点的孩子追逐打闹放着烟花，燃着爆竹。当夜越来越深，直到十二点的钟声敲响，各种烟花在天空中绽放，绚烂的色彩照耀着大地，好像白昼一般，仿佛也在祝愿着新的一年。
现在的家乡，有着自己独特的方式，过着现代化的春节。即使我们不在过年的时候都能穿新衣，虽然城市中现在并不会响起烟花爆竹的声音，但我们却可以去欣赏好看的灯会，还有不变的春晚。有时晚上亲戚们聚集在一起吃团圆饭，晚饭也十分丰盛，样样俱全，大家相互举杯祝福在新的一年中工作顺利，学业进步，阖家欢乐。科技越来越发达，每个人几乎都有一个微信，让我们在平时也能联系到彼此。
春节的来临，让思乡的亲人们把团圆的盼望变为现实。以前我很不解为什么只是过年却有这么多繁琐的传统，还要用很久的时间回家，而仅仅只是吃个饭。现在我明白了，春节是在外的人想家的情怀，看似短暂繁琐的一种传统，实际上却是一种情感上的交流。新的一年，也就在亲人们美好的祝愿下开始了。
年味的作文900字左右篇5
一年一度的春节终于到来了，这是我们儿童、少年甚至是成人日夜盼望着的节日。它包含着我们中华民族的无数传统文化，它是我们家家户户和睦亲情的结晶，它体现了我们民族对生活的热爱和对未来的追求。春节前夕的那一种年味和过年时的喜庆之感是我无法忘怀的。
就在年前，下了一场大雪。说是大雪，其实也不怎么地大，只是雪花飘飞时的景象壮观一点而已，持续时间并不长。那雪积下，银装素裹的一片，给本来浓艳的世界添上一片高雅的色彩。正所谓“瑞雪兆丰年”，下了这一场大雪，预示着来年会更好，本来就很重的年味又更浓了。
偶尔上街，街上一片繁华。道路上车水马龙，张灯结彩。一串串红灯笼挂在店门口，还有好多说不上名字的'五颜六色的年货，小贩们摆着摊儿在吆喝，但现在更多的是使用大音响。人们成群结队，忙着置办年货，一个个脸上洋溢着满足的笑容。街上一片热闹的氛围，这种氛围和规模，堪比我们这俗称“作节”的交易日。
除夕中午的馄饨也不错。外婆早早地就弄好了菜馅，许多种蔬菜和新鲜的猪肉夹杂在一起，闻起来就很香，看着颜色就很诱人，即使还没有做成馄饨，就已经让人垂涎欲滴了，如果再包上一层嫩白的面粉皮儿，就好似一件艺术品，十分动人。馄饨煮好之后，捞上来呈半透明状，还有多条皱褶，看上去像宝石一般。隐隐约约看到里面的菜馅，深绿的，深红的，别有番滋味。刚盛到碗里，我就迫不及待地吞了一只下去，顿感美味至极。
除夕夜里，热热闹闹、开开心心地吃丰盛可口的年夜饭，一家人扯扯家常，问长道短，然后家人们都帮着搓汤圆，搓出来的汤圆圆溜溜，像孩子一样，很可爱。在家人的“唆使”下，我很有兴致地搓了两个“元宝”，不能说足以乱真，但也是十分神似的。最后一家人围在电视机旁有滋有味地看央视春节联欢晚会。
大年初一一大早，吃完热腾腾的汤圆，全家都出动去拜年了。走完了这家，又去串那家，大家互相祝福，各自说着喜气吉利的话，都欢欢喜喜。如果是小孩，就可以收获不少好吃的，此行可以满载而归。这一天，没有人家是大门紧锁的，而都是肆意地敞开了大门，因为在这一天，不用担心有小偷光顾，而且希望更多的人能到自家来拜年，迎接新的一年。年味真是浓厚呀!
有人说，现在的生活富裕了，天天都跟过年一样，春节也没什么意思了。我认为，春节是中华民族传统文化的精髓，它是中国亿万儿女的精神寄托。现在的春节并非越过越没劲，而是越过越有年味，越过越想过了。
让我们仍保持那一种年味，开开心心地过完整个年吧。
年味的作文900字左右篇6
农历正月初一是春节，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。春节是汉族最重要的节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才将农历正月初一正式定名为春节。漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。
有关于年的传说也很多。相传中国古时候，有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”常年身居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人类的性命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们逃往深山，以此躲避“年兽”的伤害。
半夜时分，“年兽”闯进村，浑身一抖，怪叫了一声。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家贴大红纸，屋内灯火通明。“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身颤栗，再不敢往前走了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃窜了。第二天正是正月初一，人们回来见村里安然无恙，十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们诉说了乞讨老人的许诺。乡亲们一起拥向老婆婆家。只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子在“啪啪”炸响，屋内几根红蜡烛 还 发着余光……欣喜若狂的乡亲们纷纷换新衣，到亲友家问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道驱赶“年兽”的办法了。
现在中国过年都会贴春联、贴年画、贴“福”字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹等等。贴“福”字，人们会故意倒贴在门、窗、家具上，取其“福到(倒)了”之意;吃鱼，则象征年年有余。
在我的家乡，每到年末，每家每户都要祭祖，祭祖的前一天，大家都会把屋子里打扫的干干净净，准备好祭祖所要的物品，而在除夕的当天，每家每户在大门两边贴对联和贴“福”字，一大家子人都会聚在一起吃团年饭，象征团团圆圆。除夕晚上12点钟声敲响时，家家户户都会燃放爆竹，以“噼噼啪啪”的爆竹声除旧迎新。正月初一，大人小孩都会穿上新衣服和新鞋子，普遍都会穿红色，寓意“象征新的一年新面貌和红红火火”，走亲访友拜大年。
过年是中国民间最传统最隆重的节日，我们要把民间传统传承下去!
年味的作文900字左右篇7
打开车窗，我微微吮吸一口，满是乡间雪后的清凉与芳香，像是大地母亲陈酿多年的好酒在今日赠予我与自然。一路颠波，我们终于踏上了故乡的土地，瞧见那棵镇守小村的__脖子大树依旧岿然不动地屹立在村口，曲折蜿蜒的小径依旧躺卧在无尽的旷野里，而那红灯笼，红春联与热情的乡人们成了小村的点缀，把我亲爱的'故乡装点得美得不像话。我再次微微吮吸，满是故乡的味道，满是年的味道。
“新年好啊!”奶奶在小木桥的那头向我们招手。
“新年好!”我们在桥的另一头也欢欢喜喜地回了一句。
今天是大年三十，刚回到老家，收到一句平凡又温暖的祝福，看到一家子的人早已安详的坐在屋前，有说有笑，整个小村庄都浸没在懒洋洋的喜悦中，我心里不由得生起一份踏实的喜悦与小小的激动。
“哒、哒、哒……”，一阵熟悉的脚步声从厨房传来，果真，是爷爷。他抱着一顶陶坛子向我们走来，把它轻轻放在圆木桌上，拈起坛口的塑料膜，慢条斯理地掀开。猛得袭来一阵刺鼻清凉的味道，霎时间绊倒了我的思绪——也是大年除夕，我哭着闹着，不想吃那刺鼻的“怪东西”，爷爷把我拉到一旁，敲了敲那坛子，这是姜，可以‘去臭气，通神明’。我呜咽着含下一片姜，辛辣涌上腮帮，直接闯入心里，闯到我的全身。原本怕冷的我一下子暖和了起来，膨胀了起来。我还记得那年除夕，整个屋子里一下子喧腾了起来，充满姜的咸辣与年的热烈。
哦，我才想起：过年了，要吃姜了。用筷子夹上两片，还未送到嘴边，就让人垂涎三尺，欲罢不能。含到嘴里轻轻一咬，姜汁迸射出来，再用舌头一抵，熟悉的咸辣姜汁刺激到我的味蕾，刺激到我的神经。我猛得眨眼，太辣了，辣得我眼泪憋了出来，又大口大口地呼吸。
身旁的人们被我逗得“咯咯”的拍手嬉笑。那一刻，我分明能清楚地捕捉到每个人的脸上都泛着淡淡的红晕每个人的眼眸里透露着他们的欢乐，我分明能清楚的听闻到掌声、笑声、谈话声都细细嗦嗦地齐聚一堂，都畅游在咸辣咸辣的姜味里。
我实在忍不住，张大口更畅快地吮吸，吮吸着姜味，吮吸着浓烈的年味。迷迷糊糊里，我静静地依偎在椅上睡了过去，大概是年味这东西太温柔，引我直入梦乡。但是，我依然悟得清楚：年味，不过就是过年重回故乡时的眷恋，收到祝福时的温暖和与一大家子团聚时的喜悦。
年味的作文900字左右篇8
说起年味儿，小朋友都会想到熬肉、炸丸子、包饺子、穿新衣，我家的年味和其他小朋友家不一样。
今天我的好朋友涵涵来找我写作业，每次我写作业时，妈妈都会放下手中的活，默默地陪着我，她练字，我学习。我看到妈妈今天没练字，就好奇地问了妈妈，妈妈说：“近腊月，年就越来越近了，我在整理红纸。”涵涵好奇地问：“阿姨，这是在干什么呀?大红纸折过来折过去的?”妈妈说：“准备写过年用的春联呢!”“第一次见写春联的，你们家不买春联吗?”涵涵反问道。“我们家都是贴手写春联，这样才有年味儿，妈妈说过，过年的仪式感不能丢，手写的春联，红纸黑墨，很有感觉。”妈妈在旁边边听边说：“其实，春联最早并不是现在这种形式的，它是源于周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板,就是后世俗称的‘桃符'是镇宅驱邪的。随着人们对音韵和格律研究的深入，对仗的文字开始大量出现，对联就出现了，挂桃符就逐渐演变成为贴春联。‘新年纳余庆，嘉节号长春。'这便是中国的第一副春联。咱们中国人，从宋代开始手写春联，明代开始，因为朱元璋极力推崇写春联，所以上至宫廷，下至民间写春联，贴春联盛行，然而不知从什么时候开始，每逢过年，家家户户的门前手写的春联越来越少见了，都变成了金光闪闪的印刷品。印刷字体雷同，内容千篇一律，一眼望去，我家与你家贴的没有什么不同，手写的祝福被整齐划一的工业印刷品取代，这不能不说是中华传统民俗的一种缺失。你俩说是不是?”听了妈妈的一席话，我和涵涵一起点了点头。我和涵涵睁大眼睛看着妈妈拿出笔墨纸砚，准备写春联儿了，看着妈妈一笔一画的写起来，不一会儿就写了一副漂亮的春联，涵涵看的目瞪口呆，她小声地、吞吞吐吐地对我妈妈说：“阿姨，我爸爸妈妈不会写毛笔字，我们家过年都是买对联，您能给我家写一副对联吗?”妈妈停下手中的毛笔，抬起头笑了笑，说：“好呀，孩子!这副刚刚写好的春联，吉星高照家富有，大地回春人安康。牛年大吉。你喜欢不?”涵涵高兴地直点头：“没想到今年我们家也有手写春联贴，我也要和您学写字。”“好呀!那阿姨就再送你一副----牛耕福田四季春，牛转乾坤新机运。牛年大吉”
我们高兴地连蹦带跳：“好呀!好呀!贴手写春联才更有年味儿!”