每天喝咖啡的好处和坏处

1、提神醒脑：因为咖啡中的咖啡因等物质，对于中枢神经有一定的兴奋性，每天适量喝咖啡能够适当提高精神状态，起到提神醒脑、消除疲劳的作用;

2、抗氧化：咖啡中的茶多酚等物质具有一定的抗氧化作用，可能会辅助延缓皮肤衰老，对改善血管状态也有一定的效果;

3、促进脂肪代谢：咖啡中的咖啡因具有一定的提高基础代谢率、促进脂肪分解的作用，无添加的纯咖啡可以起到辅助减肥的作用;

4、消除水肿：咖啡中咖啡因等物质具有一定的利尿效果，对于促进新陈代谢废物排出、减少水分潴留有作用;

5、其他：中医角度认为适当喝咖啡具有开胃、祛湿、活血化瘀等好处。

喝咖啡的坏处介绍

1、骨质改变：每天大量喝咖啡可由于利尿作用，加速钙的流失，降低女性骨密度，尤其是中老年女性，可能会增加患骨质疏松的风险;

2、精神状态异常：每天喝咖啡会使神经处于长期受刺激的状态，可能会使女性出现精神亢奋、失眠、焦虑、易怒、抑郁等精神状态的改变;

3、消化功能异常：咖啡中的部分成分对胃肠道可能产生一定的刺激，使胃酸分泌增多，每天喝咖啡可能会对女性胃黏膜产生一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道反应;

4、影响胎儿发育：妊娠期女性如果每天大量喝咖啡，可能会对胎儿的生长发育产生不良影响;

5、其他：咖啡中的咖啡因对心脏具有一定的兴奋性，每天喝咖啡可能出现心悸、头晕等表现，也可造成长期失眠，会增加患心梗等疾病的风险。

咖啡甜味的选项有哪些?

甜味的选项有糖(raw sugar)和甜味素(sweetener)， 甜味素就是不含糖低热量的甜味， 在墨尔本也可以叫equal， 就是个很常用的甜味素牌子。如果你想要浓一点的咖啡你可以要extra shot/ strong， 也就是会多给30ml的浓缩咖啡。如果你要淡一点的你就说要weak，那么咖啡师会帮你倒掉一点咖啡浆。如果你想你的咖啡热一点你可以要 extra hot， 就会把奶升温到65°以上。牛奶的温度一般是63° 左右， 而豆奶的温度会比较低，因为会破坏豆奶的豆香， 所以不要点soy milk然后要 extra hot， 咖啡师会在心里默念，hot你妹啊。。举几个例子：regular strong soy latte with 2 sugar、(杯子大小+浓度+什么奶+什么咖啡+几个糖)large weak skinny flat white with 1 equal(杯子大小+浓度+什么奶+什么咖啡+几个糖)默认的含奶咖啡是无糖，正常大小，全脂奶，正常温度，30ml浓缩咖啡。所以如果你直接点比如 latte，那么咖啡师就会给你 regular杯子，full cream milk，63°，30mlespresso 不加糖的拿铁。

咖啡一词的由来是?

13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语“قهوة(qahwa)”，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。

咖啡什么时候传入我国的？

据史料记载，1884年，有位英国的茶商，发现台湾的气候与中南美洲十分相似，是个适合种植咖啡的好地方，于是，这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植，从此中国便有了咖啡树。而大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。