50一只大闸蟹贵不贵

姑苏渔歌大闸蟹怎么样?

姑苏渔歌是专注于好蟹培育的品牌，拥有2000亩专属养蟹水域，地理位置极佳，可以保证光照和降水量充足。他们还有专业的选蟹师来甄选蟹苗，科学精细饲养，定期监测水质，把握水质稳定。养出的大闸蟹都是黄多膏肥，蟹肉饱满鲜美。购买蟹卡时，要选择有实体店或官方旗舰店，有保障。最好在京东、淘宝官方旗舰店购买，随时想吃，随时提货。

微山湖的大闸蟹介绍

微山湖是微山湖地区的毛蟹养殖基地，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。每年秋季，微山湖的黄、白、膏状蟹子成熟后，它们会溯江河而上，在淡水中继续发育长大。微山湖螃蟹以强壮的膏状脂肪和浓郁的香味而闻名，其外观特征也是绿色的壳、白色的肚子、金色的爪子和黄色的头发。

大闸蟹的基本注意

不吃隔夜的蟹

螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。

只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄

由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。

大闸蟹蒸多久最佳时间

三十分钟上下。一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但也是有列外，假如大闸蟹的块头非常大得话，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内，以防蒸的时间太久而给口味产生影响。