立冬节气食谱推荐

立冬节气食谱推荐：土豆 —— 孜然锅巴土豆

【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4个、葱花 适量、盐 少许

【做法】：

1、土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟，大概筷子能轻松插进去就可以了;

2、锅中下油至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到;

3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用;

4、加入孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;

5、起锅前撒上香葱，我们的锅巴土豆就完成了。

立冬节气食谱推荐：白菜 —— 白菜炖豆腐

【材料】：豆腐 2块、白菜 1个、虾米(海米)1把、姜葱 适量、酱油 1大勺、盐 1小勺、香油 少许

【做法】：

1、白菜洗净，用手撕成小块。豆腐切块。海米(虾米)用温水泡片刻，只要一点点即可，不放也行。

2、炒锅放油，下葱姜和虾米煸炒出香味，然后放入白菜进行翻炒;

3、再放入食盐，酱油调味;

4、炒至白菜断生后，放入豆腐块，再倒入适量的开水，大火煮开后小火炖10分钟左右;

5、炖好后，撒上胡椒粉，倒上少许香油就可以出锅了。

立冬节气食谱推荐：茼蒿 —— 茼蒿豆腐饼

【食材】：茼蒿 适量、豆腐 适量、鸡蛋 1个、面粉 适量、蚝油 1勺、盐 1茶匙

【做法】：

1、豆腐放入碗中，用勺子压碎，茼蒿洗干净后切碎备用。

2、将茼蒿先倒入豆腐泥中搅拌均匀，再敲入1个鸡蛋，放入1大勺蚝油和一小勺盐。

3、倒入面粉搅拌均匀。面粉分次加，直到豆腐可以团成球的状态即可，面粉多了不好吃。

4、准备一个盘子，刷上一层香麻油防粘，把豆腐做成饼状放在盘子上。

5、等蒸锅水烧开后，再上锅用大火蒸8分钟，焖2分钟即可出锅。

立冬节气食谱推荐：麻油拌菠菜

材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

立冬节气食谱推荐：羊肉炖萝卜

材料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。