小暑饮食注意什么

小暑饮食注意什么必看

小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。

所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。

小暑食疗健脾消暑

1、冬瓜煲鸭

功效：清热解暑、滋阴降火

食材：宰杀干净的光鸭250克，香菇(鲜)250克，黄酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉0克

做法：先将光鸭放在水里滚至熟，捞起后冷却。再将冬瓜用水滚过捞起，用清水浸过，捞起放在炖盅里，把滚熟的鸭斩好放在冬瓜的上面，炖至稔，取起撇去汤面油，撒上盐便成。

2、绿豆糖水

功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿

食材：绿豆、海带、陈皮、冰糖

做法：1、将海带、陈皮放入水中泡开，然后切片;绿豆泡水，洗干净;将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火;半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来;再过半小时后，出锅加冰糖即可食用。

3、苦瓜黄豆炆排骨

功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、凉血解毒的功效，也可用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症

食材：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片

做法：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡两小时，排骨切成段状;然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨(此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用)。

小暑节气养生宜冷淡

外热须内“冷” 心静体自凉

中医“四季养生”理论认为，夏属火，通心。夏季气温增高，人们容易紧张、烦躁、心火过旺，尤其是中老年人心功能稍差，在夏季容易在情绪激动或过劳的状态下，出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的障碍，血压升高甚至猝死。所以，夏季的养生尤其要护养心脏。

心是供应人体气血的枢纽，也可以说是人体最累的器官。现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可以通过神经-内分泌-免疫系统互相联系、互相影响。在情绪波动时，人体会因为精神上的负面刺激造成免疫力的低下。因此，夏季应多做制怒平和的自我调节。

《黄帝内经》倡导夏季“更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热为热，更生热矣”的说法，也就是我们常说的“心静自然凉”。静可生阴缓冲心阳之火妄动，阴阳协调达到保养心脏，静则神安，静才能养生心脏。

这里所说的“静”指的是舒缓、寡欲、安静三种意念与状态。一是在天气炎热之时，心脏活动负担加重，此时要慢中养心，避免过劳、过于紧张，适当减慢生活工作节奏;二是要清心寡欲，调节自己克制大悲大喜，减少非分之想，就会减少心烦伤心。三是多选做安静的事情，比如听音乐、绘画、钓鱼、下棋、散步等，调节精神入静，保持心情舒畅。

小暑吃什么会得湿气?

01含糖多的食物踮 中医讲甘入脾，虽能补脾益气，但同时也会助湿。甘甜的食物、含糖量高、含淀粉类多的食物对于有湿气的人来说，不适合多吃。

02生冷食物踮 中医讲“寒凉伤脾”，伤脾后，脾的运化功能减弱，也容易促进湿气生成。除了冰啤酒、冷饮等，凉拌生吃的蔬菜也会生湿，体质差者应格外注意。

03油腻食物踮

煎炸、烧烤食物虽然好吃，但比较油腻、不好消化，吃多了容易加重脾胃的负担、促进湿热之邪的生成。

04辛辣食物踮

过食辛辣会生内热，而热邪常和湿邪一起“狼狈为奸”，人就容易生病。

小暑枸杞薏米茶

说到祛湿，当然离不开薏米了，不过薏米最好炒过后再泡茶，才能达到祛湿且不伤根本的效果。

材料：我们准备薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。

做法：1.将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分;2.将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火;3.将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用，水放温了再抓一小把枸杞子放入。