春节200字的作文
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
春节200字的作文（篇2）
春节是我最喜欢的一个节日,因为春节是多么的喜庆啊!春节到了，家家户户忙着贴春联、买年货……忙的不可开交。我们家也忙着打扫屋子，准备过春节。
终于迎来了大年三十。一大清早，就有人开始放鞭炮，热热闹闹的。新年的前一夜叫除夕，是个团圆夜，我们一家人围坐在一起包饺子。饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”;“饺”就是“交”。因为 “合” 与 “交” 都有相聚之意，所以团圆夜要包饺子。除夕那天晚上，我们一家吃完了年夜饭，都围坐在电视机前，一边品尝瓜果，一边欣赏春节联欢晚会，盼望着新年的钟声快快敲响。当新年的钟声敲响的那一刻，我欢呼着，因为我又长大了一岁。这时窗外的鞭炮声此起彼伏，我和弟弟妹妹赶紧去跟爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶拜年，祝他们新年快乐、万事如意、心想事成，他们高兴地给了我们压岁钱，祝我们健康成长、学习进步，我们快乐地蹦起来：“终于得到压岁钱啦!”
耳边还不时传来震耳欲聋的鞭炮声。晚会节目很精彩：有优美动听的歌曲，有幽默风趣的小品，还有滑稽逗人的相声……节目是丰富多彩，看得我眼花缭乱。快到零点的时候，我和爸爸一口气冲到了阳台，拿出了早已准备好的烟花。“当当当……”新年的钟声响起了，烟花和爆竹便齐鸣起来。我和爸爸点燃了烟花筒，说时迟，那时快，只听见“轰”的一声巨响，一颗烟花弹升到了空中，在一瞬间爆炸了，那爆炸了的烟花仿佛是一朵美丽的莲花在空中展开了花瓣，这时，一颗颗烟花又从烟花筒中喷发，像无数明亮而璀璨的流星，在天空中一闪而过……天空中还闪烁着其他的烟火，它们有的如一串串珍珠，有的如一颗颗流星，有的如一朵朵菊花，有的如一条条瀑布……让我目不暇接。一声声响亮的爆竹声，一朵朵光芒四射、灿烂无比的烟花，在天空中飞舞、闪耀着。这些烟花，各式各样，五光十色，把天空点缀成一朵鲜花，夜空顿时变得光彩夺目。此时的常熟，被笑声、鞭炮声、喊声、乐曲声合成的旋律包围着，真是热闹非凡!
得到压岁钱以后，我们跑下楼去看大家放鞭炮。
春节200字的作文（篇3）
一提起春节，一幅幅温馨的画面便浮现在眼前……
“嘭——嘭——”响亮的炮声和孩童们的欢笑声交织在一起，炮声响彻云霄，笑声不绝于缕，成了除夕夜一抹别样的风景。看，孩童们有的捂着耳朵，怯怯地站在远处观看;有的则撸起袖子，小心翼翼地点火;有的抡起手臂，甩着烟花;有的左躲右闪，伶俐地穿梭在烟花爆竹中……一阵鞭炮声过，蓝白色的烟气袅袅腾空，继而渐渐消失在藏蓝色的幕布中。
我摸出竹炮，瞬间点燃，朝哥哥的方向扔去，刚好落在哥哥的脚边，猝不及防的一下，哥哥吓得后退两步，我则躲在黑暗的角落一阵匿笑。哥哥也不甘示弱，拿出一颗“雷王”点燃引线，朝我扔了过来，我则一溜烟儿闪没影了，空留哥哥一阵呼喊。疯玩之后，口袋里的竹炮早已空空，心中却异常满足。
“吃饭啦!”母亲从厨房窗户里探出头来，喊了一嗓子。我们像机器人接到指令一样，一起往家冲。三步并作两步上了楼，打开房门的一刹那，菜香弥散开来，直探鼻孔，冲击着味蕾。我顾不得许多，迫不及待地洗手净面坐在餐桌上。
餐桌旁，爷爷奶奶、叔叔婶婶、姑姑姑父早已经坐好，我们这群疯小子疯丫头的到来让餐厅更加热闹了，大家挪着凳子，互相让了让，围桌凑在一起，气氛更加温馨。餐桌上的菜肴琳琅满目，色香味俱全，都是全家人各自大显身手，齐心协力的结果。我们一边品评大家的拿手菜，一边家长里短的随意聊着天，屋子里弥漫着欢喜的空气。
年夜饭吃罢，还有一个很重要的习俗就是磕头。兄弟姐妹们三三两两地在长辈面前跪下磕头，并送上几句精心准备的祝福语。长辈们则笑逐颜开的示意我们起来，并给每人发一个大红包。我们欢天喜地的接过红包，贼溜溜地窜到一旁打开红包，难以掩饰内心的快乐。数着手中的红票，内心则盘算着何时去买那些心仪已久的物什。
一兜竹炮，一顿年夜饭，一份红包，成为春节的代名词。年年岁岁节相似，相同的是我们一大家子其乐融融的氛围，不同的是祖辈父辈日渐老去的身影和我们难以磨灭的成长印痕……
春节200字的作文（篇4）
【热热闹闹的春节】
是谁带来了美味可口的腊八粥让我们大饱口福?是谁带来了精彩绝伦的“春晚”让我们手舞足蹈?又是谁带来了那“噼里啪啦”的鞭炮，让到处充满了欢声笑语?是你，热热闹闹的春节。
新年是从腊八粥的香味中开始的。早晨，我一起床就被一股诱人的香气勾住了脚步，咦?什么味道这么香?哦!今天是腊八节，奶奶在煮腊八粥呀!走进厨房，就看见了腊八粥正冒着热气，嫩嫩的山羊角，白白的豆腐，各色的豆子，红红的腊肉都像赶集似的聚拢来，在锅中翻滚着，呻吟着……难道它们在开农业展览会吗?腊八粥的香味勾住了我的心，它们偏偏钻进我的鼻子里，钻进我的心里，让我是口水直流啊，我怎能挡住它们的诱惑呢?迫不及待地盛了一碗粥，狼吐虎咽，大口大口地吃着，三下五除二就吃完了。这腊八粥可真是人间美味呀!我一边吃，一边念叨着：“过了腊八就是年啊。”
除夕真热闹!“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋，此起彼伏，一个个鞭炮像一只只小精灵，在空中打着旋儿，跳着舞儿，唱着歌儿，在地上撒着欢儿，跳着舞儿，“噼里啪啦”的鞭炮声那是在弹奏一曲新年的交响曲啊，这鞭炮声把欢声送进了我们的耳朵，更把欢乐送进我的心里呀!在鞭炮声中大家忙得是不可开交，时而贴着对联，时而挂着灯笼，时而烧着年菜，时而……短信是新年的使者呀!一条条短信像一只只小精灵飞进人们的手机里，更飞进人们的心里。读着一条条祝福的短信，年的温馨拥抱了我，情不自禁地发出一声赞叹：“短信真是开心果呀!”我情不自禁地为它点赞，送上五星级的好评。晚上，全家人聚在一起，一起看“春晚”，“春晚”上那动听的歌声，精彩的舞蹈，妙趣横生的小品，真是美轮美奂，看得我如痴如醉。一家人其乐融融的笑声应和鞭炮声，汇成新年的脚步声。
大年初一的光景与除夕截然不同，街上空荡荡的，店铺都关门了，地上全是红红的鞭炮纸。“闺女爱花，小子要炮。”我最喜欢的就是放鞭炮了，我拿着一只“双响炮”，用打火机一点，飞快地扔了出去，“啪啪”的声音传得很远，我的笑声像银铃一般回荡在大街上。人们穿上新衣，带着灿烂的笑容，兴高采烈到亲戚家去拜年，一进门就与锡格子茶撞了个满怀，各色的糕点闪亮登场，红红的红包递过来，个个是胸口挂钥匙——开心，人人乐得合不拢嘴，情不自禁发出一声赞叹：过年真好呀!
过年像一只天使，让我当了一回土豪，收获了满怀的好心情、好记忆，真想时间凝聚在这一刻。
春节200字的作文（篇5）
春节是我国的传统节日，是全家团圆的时候，是人们都盼望的节日。春节就快到了，你打算怎样度过这个节日呢?想知道我的打算吗?那就听我来说说吧!
不用再过几天还有一个多月呢。怎么改?就到我们最期盼的春节了，在这个时间里，我唯一想做的就是：回老家看看，与奶奶一起度过这个美好的时光，报答奶奶。
每当睡觉时我就会想起，在我小的时候，奶奶独自在寒冷的小屋里，生着材?柴火，烧着热水，给我洗脸，烧好水时，她的脸上都?被烟熏黑了，却依然笑眯眯的。
在吃饭前，她都会问我要吃什么，每当?只要是我说的，她都会尽力满足我，从不考虑自己，我觉得不好吃她就会重新做给我吃。
在我要上学时，她都会准备好学习用品，怎么准备的?让我开开心心地上学。
在我要向她要小零钱的时候，她都会毫不犹豫地给我，当然有时我有过分的要求，奶奶也会生气的。
有时我会发点小脾气，但奶奶却忍了?宽容?宠爱?没怪我。有一次，我一生气就把奶奶刚烧好的开水给倒了，这是奶奶辛辛苦苦烧好的，要到山上砍材，还要晒干，最后生火烧。现在回忆起来还真对不起奶奶。对不起，奶奶!
……
现在奶奶已经年老了，我要报答奶奶，回报奶奶对我这六七年来的恩情。以前是奶奶照顾我，现在我要来照顾奶奶!
这个春节我一定要回老家看看奶奶，陪着奶奶，让奶奶感觉不到孤单。虽然我在南京，但我的心还在老家，我要回家和奶奶一起过年!用我的零花钱帮奶奶买一件暖和的衣服，让她披上。让她在这个冬天不再寒冷，感到无比的温暖!