和美春节作文

过年了。

四下洋溢着喜悦的气氛，小区的路灯上挂起了红灯笼，铺天盖地的祝福堆满了手机收件箱，鞭炮点燃的声音不绝于耳，然而我最爱的，却是年年不变的这样一句话——

“看啊，放烟花了!”

妈妈站在阳台上，脸上荡漾着孩童般真挚的欢欣，目光仿佛扎在夜幕中绚丽的烟火上，唇瓣间溢出几声赞叹。

我也忙走上阳台，仰头看向这幅美丽的景象。蓝到发黑的夜空中有几颗明亮的星，伴着跃动的彩色光点，预示着新的一年破晓的光明。五彩斑斓的烟火在黑暗中划出一道道优美的弧线，在抛物线的制高点展示着它傲人的窈窕身姿。月亮默默地注视着这一场华丽的走秀，清冷而孤傲，与这耀眼的繁华遥相呼应。风儿在我脸颊划过，我竟也觉得它是带着几分热情的。

我在漫天飞舞的彩色烟火中出神时，忽然觉得身上更加温暖起来。我的身后传来一个带着笑意的声音：“你们娘儿俩，真是一个比一个不知道冷。”

是爸爸。我轻笑起来，将爸爸为我披上的衣服向上拉了拉。一股熟悉而令人安心的温暖，从身体涌向心头。这种温暖有一个神圣的名字，叫做爱。

我默默地将视线移到楼下。街道上的行人都止住了或急迫或落寞的脚步，抬起头，望向夜幕中的烟火。浪迹天涯的游子在烟火的光芒中泪流满面，闲庭信步的路人在烟火的光芒中欢声笑语。我们看着同一片烟火，过着同一个日子，也在这绚丽的烟火中，回味着或享受着同一份爱。

是的，我知道——我们所看到的不止是烟火，我们所经历的不止是新年——而是年年不变的一份爱。

和美春节作文篇2

【年味里的豆腐】

“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。

家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。

家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。

磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。

做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。

就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。

不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。

豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。

在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。

时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。

和美春节作文篇3

【炒米糖的味道】

喝过腊八粥，年味就越来越浓了。腊月二十三祭灶，二十四掸尘，新年的脚步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圆子，做炒米糖，家家户户忙着置办年货。

炒米糖可是每家必备，条件好点的人家，还能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的浇切片。

入冬不久，精选粳米或者糯米，煮上满满一大锅饭，先在家里晾上一两天，然后用竹匾晒干，再细细搓碎，俗称“晒阴米”，进进出出足足需要半个月的时间。

腊月过半，糖坊师傅就忙碌起来。隔壁邻居是一方姓兄弟，祖传米糖手艺，张家请，李家邀，很是吃香。

做炒米糖程序繁杂。铁锅里放些细砂炒米，并用竹筛子筛净。接着把糖稀倒进锅里加热，还加点香油，然后把砂糖倒进锅里，边加热边用铲子在大锅里使劲搅拌。方师傅不时用铲子铲起来看看糖稀的色泽、“老嫩”程度，等到糖稀熬到铲起来成线时，糖稀也就熬好了。

接下就把炒好的炒米，快速倒进热锅里，跟糖稀搅拌均匀，然后把热气腾腾的原料铲到正方形木头模子里，用“滚子”在模子里使劲来回滚平，边边角角都要压实压平，快速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然呈现一大块方形米糖。

方师傅把整块米糖快速用刀切成条状，随手一划，米糖整齐划一，均匀有序。接着麻利地切成片状。有时我们也来帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖，不仅是体力活，更是一门技术活。刀要快且不用说，要看准火候，用力均匀。切早了，炒米糖容易粉碎，溅得满地都是;切迟了，炒米糖硬了，就切不动了。

此时，站在一旁的小屁孩早就等不及了，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会再吃，脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣的响。

汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”

如今，炒米糖越做越精致，花样也越来越多，大街上、超市里，随处可见，但找不到儿时过年吃的炒米糖了。

浓浓甘甜，甜不过当年炒米糖的味道。淡淡清香，香不过儿时过大年的滋味。

和美春节作文篇4

“春节”是我们中国的传统佳节，每到这时候，每家每户都要聚在一起吃团圆饭。外来打工者都急急忙忙地收拾行李，准备回家，拿着一年的工资，心中暖洋洋的；我们小孩子，取得了好成绩，心中美滋滋的，等待着家长们的夸奖……大街上、小区里、超市中，到处都洋溢着喜气，一派热闹的场面。

今天是大年三十，与往年一样，很多人家都挂起了红灯笼。可不是么？那红红的灯笼，映照着我们灿烂的笑容，对节日无疑是锦上添花了。今天，也是我们小孩子的天下：我们唱啊，跳啊，把所有的烦恼都放在了一边不去理会，心中好高兴、好高兴……

好不容易该吃饭了。我最喜欢的是火锅，它里面放了很多丰富的食物，都是我喜爱吃的，而且非常鲜活。别看它原来个儿不大，但今天却分外胖了，它发出的阵阵诱人香味，令我们都对它垂涎三尺。等着、盼着、大家都希望快点吃饭。等到菜都上齐了，我们才开始用餐。嘿，真香！在这和谐的气氛中，你还会说自己不快乐吗？

晚上，烟花四射。先是看到一个小亮点，从远处飞奔向上，等到了一定高度后突然迸射出无数的火花，它们把浩瀚天空点缀得色彩斑斓，就好像为天空增添了一把充满生机的火焰，就连星星也黯然失色。它们千姿百态，在夜空中尽显风彩。看着看着，我仿佛觉得自己也和它们一起蹦起来了。顿时，月光、灯光、焰光，交织在了一起，照亮了整个天空。

明天就是正月初一了，新年马上就到了，我祝大家：新年快乐！

和美春节作文篇5

春节是我国传统的节日，也是我最喜欢的节日，因为春节可以收压岁钱、贴春联、放烟火、吃年夜饭……现在春节就快来到了，我心里不由得欣喜。

大年夜上午，我和爸爸在大门上贴起了春联，挂起了灯笼，家家喜气洋洋。下午，爸妈特别忙，忙着包饺子，准备年夜饭，当然我也不闲着，把自己的房间全打扫一遍，把地拖得干干净净，迎接新年的到来。

大年夜终于来了，舅妈家、外公家和我们家围着圆桌旁，吃着丰盛的菜肴，大家有说有笑。8点钟，全家都守在电视机前，一边吃瓜子，一边看春节联欢晚会。晚会上的内容丰富多彩，有歌舞、杂技、魔术、小品……看到他们的表演，不由得想起“台上三分钟，台下十年功”这句谚语。快到12点，外面鞭炮齐鸣、震耳欲聋，我在窗户口放眼远眺，只见无数的烟花在城市的上空绽放，五彩缤纷、美不胜收，一眼望去，整个黑夜金光闪闪。我特别激动，赶紧叫着爸爸同我去放炮竹，辞旧迎新。来到楼下，爸爸把烟火放在平地上。一只特大号的烟火点燃了，只听“咝”的一声飞上天，展开了艳丽的火花，有赤、橙、黄、绿、蓝五种颜色，真是绚丽多彩，此时此刻，整个天空，仿佛是彩色的世界，如同仙境一般。我万分激动、兴奋，也拿起小烟火自己放了起来。这个夜晚使我感受到了热闹的过年气氛。

大年初一，我起了个大早，和爸妈赶着去向长辈们拜年，同时我也收到了很多压岁钱，我真高兴呀!

春节过年可真丰富啊!既看到了五颜六色的烟花，又收到了很多压岁钱，还看到了精彩的春节联欢晚会。不过，过了年，我也大了一岁，要懂事了，要在学习上更加努力。希望下一个春节能赶快到来啊!我爱春节!