我爱春节作文
春节我和爸爸妈妈去外婆家过年。
一起围坐在圆桌旁吃年夜饭时，外婆开口道：“现在的人条件好了，过春节真和以前不一样啊!”我好奇地问：“有什么不一样呢?”“从前条件不好，要凭票子买东西。”外婆微笑着说道，“还要大清早起来排队呢!若晚了，东西都买不到了!”“是呀，以前物资匮乏，不像现在，想吃什么都能吃到!”妈妈说。“现在真好呀!”我说。“来来!红烧肉!”噢，原来外公烧的红烧肉上桌了!刚一端上桌，我便迫不及待地用筷子夹起一块肉塞到嘴里：“好吃，好吃!”
“嘭!嘣!”正在我们吃得津津有味的时候，窗外突然放起了烟花。“现在条件好了，你看，有钱买这么多烟花!”外婆望着窗外那五颜六色的烟花，说道。“真漂亮啊!”我观赏着天空中展开的一朵朵五彩缤纷的花儿，不禁赞叹道。
吃完晚饭，我们捧着一箱箱烟花爆竹，高高兴兴地下了楼。“嘭!嘣!”我们望着自己的烟花，犹如一朵朵在空中绽放的漂亮花朵，绽放后又化作无数颗一闪一闪发光的流星，从天而降，划破黑暗的星空，逐渐消失……又如天女散花一般，无比壮丽……我们点燃了各自握在手中的小棒。顿时，大家眼前一片明亮，火光四溅。我们欢乐地舞动着手中的小棒，火焰与我们一起激情舞蹈，直到燃烧尽为止……
回到家里，春卷上桌啦。我们洗完手后，争先恐后地来到桌前，狼吞虎咽地吃起了美味的春卷。“好吃吗?喜欢就多吃点，想当年就连个年糕都要年糕票呢，想吃都没得吃!”这时，外婆笑着说。“以前真穷!不过现在好啦!我要好好读书，长大后，要让这个城市变得更繁荣富强，更现代化，更美好。我要在世博会之时，让来宾知道我们很强，知道‘城市，让生活更美好’!”我说。外婆笑得更甜了，她摸摸我的头：“真是我的小乖囡!将来肯定有出息!”我们都笑了，笑得是那样的甜。
改革开放以后，我们的生活发生了翻天覆地的变化，这一切都是长辈们几十年来坚持不懈的奋斗结果。我要珍惜这美好的生活，好好读书，长大后做个有出息的人，让我们的生活变得更甜蜜，更繁荣富强，更美好!
我爱春节作文【篇2】
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
我爱春节作文【篇3】
在爆竹声中，我们迎来了最盛大的节日春节。家家户户都贴上了春联，挂上了灯笼，还要一起吃团圆饭，发红包...........总之，每家每户都洋溢着节日的气氛.
今年的春节，我起的最早，因为我想跟表哥一起放鞭炮.我们来的院子里.将一串鞭炮点燃，发出了“噼噼啪啪”的声音。一阵春风吹来，将节日的气氛带给了千家万户，我捂着耳朵，向南边望去，看见许多的人家都在张贴春联、挂福字。这让我“诗兴大发”，自言自语地背到：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户??尤眨?馨研绿一痪煞?!
春节是一个历史悠久的节日，在街上，总少不了原来的传统。你看，街上挂满了大大小小的红灯笼，灯笼上有许多谜语，哥哥告诉我，再猜这个谜语时，就叫“猜灯谜”。其中有一条谜语吸引了我的注意—“孔雀东南飞(打字一)“这让我想了很久，孔雀又往东，有往南，那是什么字呢?想了半天，我脑袋都要想”炸“了!只好把我那猜谜表哥叫来,他立马说出了答案，”孙”。他对我说：“把“孔”字的东面飞去，留“子”，把“雀”字的南面飞去，留“小”，合起来就是‘孙’”。我听了，真佩服原来发明谜语的人啊!猜灯谜真有趣!
猜完灯谜后，我们来捣乱麻辣摊上，在那里吃的多数是跟我同龄的孩子。我也跟着凑热闹。“老板，来两串年糕!”“好嘞!”过了一会，两串香喷喷的年糕上来了，我和哥哥大口大口的吃着，小摊上洋溢着浓浓的年味。
春节真是有趣，让我“吃饱“，”看饱"，“玩饱”了。我感受到了节日的气氛，也让我了解了我们春节的习俗。
我爱春节作文【篇4】
【米香浓郁闽中年】
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日历进入腊月，过年的气氛越来越浓。人们赶完年集、清理完屋里屋外的蛛丝烟尘，家家户户便开始赶制过年吃的美食。
我的家乡地处闽中，山区盛产稻米，乡亲们每日三餐以米制品丰富胃肠，却也有滋有味。
我们家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃过年夜饭，一家人还要围炉炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火种会留着慢慢烧到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”这个童谣。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中捣烂，粳米色白如脂玉，嚼起来韧性十足。然后双手并用搓粿丸，动作像打太极拳，小时候我们跟着大人们学得不亦乐乎。
如果在打米粿时，加入葱花以及被香油爆炒过的鼠曲草，那便成了咸香的绿粿。掺红糖一起捶打，叫甜粿。把粿团塞入锡模，拓出来的形状如铃铛，再叠成宝塔样子，名曰“蛮头粿”。
山里起雾了，接着又下了霜，当太阳从阴霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色时，年近了。这时，母亲会跟伯母一起，把磨好的米浆压成团，然后在筛子里搓揉，那一颗颗珍珠粉粒，便落下了筛眼，晒满了院场。
村里过年有互赠米粉的习俗，《清嘉录》谓之“送年盘”。苏轼在《馈岁》里写过：用春出的米磨出面，做一些米面之食送给邻里乡亲贺新年，这个米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉复杂，米浆挤压成粉团，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿团压出粿条来，需要入锅反反复复煮。
民间“庆贺多尚彩联，宾宴不离红蛋”，那酒糟染红的鸡蛋，是年节饮食的标配。年夜饭五花八门，米粉上桌如玉缕金丝，在盘中交织缠绵。长长的细条，搭上葱叶和佐料，色彩明快，给喜庆的家宴增添了无限温暖。
母亲在年夜饭后生火热油，我们兄弟姐妹围在灶台前，跟着炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱状，一段段掰下来放到油锅里，铜钱般大小的丸子炸熟后呈古铜色，寓意大富大贵。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起锅后瓮藏，防止霉变。
村人待客如同小说里的梁山好汉，崇尚大块吃肉与大碗喝酒。家家户户自酿红酒数缸，然后在过年时每人三碗，敬遍所有宾客，直至一屋子的人都面红耳赤。那红酒绵柔香醇，并且甘甜爽口，许多人饮后拍手叫绝。倘若有朋自远方来，性情豪爽的乡亲，就会忙不迭地开坛倒酒，那持久的凝香随即冲天而起。那白瓷碗中春光潋滟，火红的琼浆如江波映日，涤荡胸腔。酒未入肠，人便陶醉。
生活的习惯形成了节日文化，一道道美食筑就一个个节日的内涵。时光在流逝，人们的生活方式在变化，但传统的年味在老百姓们欢乐的笑声中继续拔节成长!
我爱春节作文【篇5】
春节是我最喜欢的一个节日,因为春节是多么的喜庆啊!春节到了，家家户户忙着贴春联、买年货……忙的不可开交。我们家也忙着打扫屋子，准备过春节。
终于迎来了大年三十。一大清早，就有人开始放鞭炮，热热闹闹的。新年的前一夜叫除夕，是个团圆夜，我们一家人围坐在一起包饺子。饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”;“饺”就是“交”。因为 “合” 与 “交” 都有相聚之意，所以团圆夜要包饺子。除夕那天晚上，我们一家吃完了年夜饭，都围坐在电视机前，一边品尝瓜果，一边欣赏春节联欢晚会，盼望着新年的钟声快快敲响。当新年的钟声敲响的那一刻，我欢呼着，因为我又长大了一岁。这时窗外的鞭炮声此起彼伏，我和弟弟妹妹赶紧去跟爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶拜年，祝他们新年快乐、万事如意、心想事成，他们高兴地给了我们压岁钱，祝我们健康成长、学习进步，我们快乐地蹦起来：“终于得到压岁钱啦!”
耳边还不时传来震耳欲聋的鞭炮声。晚会节目很精彩：有优美动听的歌曲，有幽默风趣的小品，还有滑稽逗人的相声……节目是丰富多彩，看得我眼花缭乱。快到零点的时候，我和爸爸一口气冲到了阳台，拿出了早已准备好的烟花。“当当当……”新年的钟声响起了，烟花和爆竹便齐鸣起来。我和爸爸点燃了烟花筒，说时迟，那时快，只听见“轰”的一声巨响，一颗烟花弹升到了空中，在一瞬间爆炸了，那爆炸了的烟花仿佛是一朵美丽的莲花在空中展开了花瓣，这时，一颗颗烟花又从烟花筒中喷发，像无数明亮而璀璨的流星，在天空中一闪而过……天空中还闪烁着其他的烟火，它们有的如一串串珍珠，有的如一颗颗流星，有的如一朵朵菊花，有的如一条条瀑布……让我目不暇接。一声声响亮的爆竹声，一朵朵光芒四射、灿烂无比的烟花，在天空中飞舞、闪耀着。这些烟花，各式各样，五光十色，把天空点缀成一朵鲜花，夜空顿时变得光彩夺目。此时的常熟，被笑声、鞭炮声、喊声、乐曲声合成的旋律包围着，真是热闹非凡!
得到压岁钱以后，我们跑下楼去看大家放鞭炮。